家族からのリクエストで、この日は餃子を作ってみた
餃子の味は十人十色、まぁ家庭の数ほどあると思うけど
自分の餃子は、下味しっかりタイプ、、、なんだな
レシピなんて、だいそれたことなど書けないけど、オイスターソース・醤油・味噌をなんとな〜く 投入(笑)
下味がしっかりしていると、お酢とコショウだけで、酒のアテにも格別なの ^^
おっと、、、上の写真はごはんのお供だったもので、お酢と醤油とラー油を入れてるじゃないか(汗;)
我が家では、50枚入りの餃子の皮を使うもので、家族 3人でいただくと、1人前がこの量
ちなみに羽は、水溶き片栗粉でパリッと、、、
でも食べすぎだよね ^^;
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posted by bottu at 07:00
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おやじの料理
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