2016年08月25日

アイストマトピクルス @ おやじのキッチン

160825_01wl.jpg
↑凍らせたトマトのピクルス、これが酒の肴に、、、イイ!

会社の同僚が、トマトのピクルスを凍らせると美味しいよって、教えてくれました。
そこでさっそく作ってみました〜♪

これがほんのりとお酢が利いて、夏にぴったりのおつまみに!




160825_02wl.jpg

今年豊作のアイコ(トマト)を使ったピクルス。
湯剥きしたものも作ってみたのですが、味が入りすぎてダメ。
皮に竹串で穴を開けて作るのがいいみたいです。

ミニトマトのピクルス ←レシピはこちら

ピクルスって素材はなんでも作れちゃうんですね。。。



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posted by bottu at 07:00 | Comment(2) | キッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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