イクラ・はじめました ^o^

こんなに贅沢に ^^


昨年は不漁で値が高騰し、結局一度も「生すじこ」を買えませんでした。
今年はどうかな？　なんて、一昨年並みの値段に落ち着くのを待っていたのですが、すでに11月。

そんな足踏みをしていると、もうじきなくなってしまうんですよね。
そこで、意を決して購入に踏み切りました ^^;


丹念に卵をほぐし、漬け込んでいきます。
できあがったイクラは、ツヤっつや ^^

そんなイクラを炊き立てのごはんに、これでもか！って（笑）


これが旨いんですよ。

お酒のアテには、わさびを添えて、、、


この日は、少しだけ贅沢しちゃいました。。。

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よこすか・みこしパレード 2018

よこすか・みこしパレードに行ってきました。

そもそもタイトルの「みこしパレード」って何だ？　って、思われる方も多いと思うのですが、、、
横須賀の各町内会から集まった、59団体9200人を超えるお神輿と山車が、横須賀中央の通りから米軍横須賀基地を練り歩く、言わば日米親善のお祭りなんです。

各町内会のお神輿って、普通は1基なのですが、それが30基を超えるお神輿が練り歩くんですから、そりゃ見応えも十分なんです。

最近は、女性の担ぎ手も多いんですね
ってことで、今年はいつもの年に増して、、、女性にスポットを当ててみました ^^

さっそく女性だけのお神輿がやって来ましたよ　キリッとしていいものですね！

よくお見受けするひょうたんの人（笑）

うしろ姿がイイですね

拍子木の乾いた音がこだまします。


よこすか・みこしパレード
今年は、米軍基地には行かず横須賀中央通りで拝見しました。

ただ、米軍基地内もこの日は開放日となりますので、近くのアメリカに興味のある方は、次回是非！

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朝焼けの富士山ってどんなんだろう

見上げた空には、こんなに綺麗な月が見えてました



この日、午前3時半に起床し空を見上げました。

幸いにも目に飛び込んで来たのは、星空。
今日はいけそうだ！　そうつぶやいて身支度をととのえ、カメラと三脚を車に積み込みました。

立石公園に到着し、暗闇の中夜空を見上げると、　月。
三脚にカメラをセットし、まずは真っ暗な西の方角を撮影してみました。

ところが、西の空だけに垂れ込める雲。
しかも、それはずいぶん厚いんです。

こうなると、風で雲が流れてくれることに期待するしかないのですが、望みは薄そうです ^^;

そして、夜明けが訪れました。
東の空には、雲もなく綺麗な朝焼け。

同じ時刻に西の空と月を入れたのが、この写真。
ここまでくると、ある意味見事な曇り空ですよね ^^;

夜明けに期待して待っていたのですが、、、
期待が叶ったと言うのか？　重い雲の下に富士山の裾野が顔を覗かせてくれました。


早朝のスッキリとした空を背景に富士山を観たかったのですが、またお預けとなってしまいました。
雲の様子が見える天気予報って、ないものでしょうかね？ ^^;

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posted by bottu at 21:05 | Comment(2) | Beautiful Japan | |

野毛でモノクロスナップ

この雰囲気がたまらん ^^;

馬車道で、よさこい祭りを見学した帰りに、野毛まで歩いてみました。
特に目的もなかったのですが、日の出町から京急乗って帰ればいいや、、、なんて軽いノリで ^^


時刻は、15時位だったでしょうか、
開店の早いお店は、既に営業を始めていて、中では美味しそうに飲んでいる姿が…
正直言って呑みたかったのですが、必至に堪えました〜 ^^;

いい佇まいの酒屋さん
新酒の季節に杉玉が掛かってそうな雰囲気ですよね。

アーチの呑み屋街

写真は、川沿いからみた B面
似たような造りは、伊勢崎町辺りでも目にしますが、こちらはアーチ！
夜の帳が下りたころなら、もっと雰囲気があったと思うのですがね。。。

アーチの呑み屋街 A面です ^^

これまでこのエリアで呑んだことがなかったもので、開店前のお店を繁々と拝見してきました。

いや〜　おどろくほど奥行きがなかったんですよね。
でも、どのお店も個性的で、こだわりが感じられる店造りになってましたョ。

最後の写真は、日の出町駅前にあるホルモン焼きのお店。
これ、どう見ても旨そうでしょ！　一度入ってみたいお店なんですよね ^^


そんなわけで、ふらりと立ち寄った野毛の呑み屋街。
次回は、一杯やりながらスナップしたいと思います。。。

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A4ランクの肩ロース @ 宮崎県都城市

ふるさと納税を始めて、4年目のシーズン
今年は、宮崎県都城市からスタートしました。


実は先日、「秋の入り口にバーベキュー」なんて記事を書きましたが、そのバーベキュー用に美味しいお肉をチョイス！
ところが、バーベキューの日までに届かず、、、翌週に届くというナイスな　落ち（笑）


こればっかりは、発送日を指定できないので、、、しかたないですね ^^;

この霜降り　A4ランクの肩ロースなんですよ、、、　これが旨いの♪


届いた翌日、早速いただいてみました。
さすがに上質なお肉、柔らかくて美味しかったんですよ。

これまでも、都城市から焼肉用のカルビやロースなどをいただいていたのですが、この肩ロースが一番美味しかったですね。




ふるさと納税
今年のテーマは、昨年同様　肉と蟹！

さて、次はどこの自治体にしましょうかね。。。

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横浜よさこい祭り 2018

今年も横浜よさこい祭りに、みなさんの笑顔と元気をもらいに行ってきました。
伺ったのは9月13日、2日間行われるこのイベントですが、初日に行われた馬車道パレードを拝見してきました。



馬車道という横浜らしい街に、元気いっぱいの踊り。
道幅が狭くて、多少窮屈な感じもあるのですが、逆に言えばその窮屈さがイイ！

演者のみなさんの笑顔と風を、間近に感じられるのですから、迫力満点なんです。



そんな横浜で開催される “よさこい祭り” も、今年で3回目の開催。
まだ歴史は浅いのですが、これからさらに盛り上がってくれそうな予感です。。。

K-one 動流夢

燭神衆〜魂〜

関東学院大学　"誇咲"

学生よさこいチームおどりんちゅ

うふふ

疾風乱舞

そして今年の感動大賞は、このフラッグ！
巨大な旗を自在に操るパフォーマンスは、圧巻でした。。。

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おやじのキッチン【あん肝】

熱燗がすすみますね ^^

今日から11月、めっきり寒くなりました。
スーパーの鮮魚売り場も、陳列される魚が変わって、もうすぐ冬なんだなー　って感じます。


そんな鮮魚売り場で、あんこうの肝を発見しました。
そういえば以前、よくコメントをいただいている スマホ時々コンデジde写真日記 の、のなめさんが記事内で紹介していたのを思い出し、自分も作ってみよう！　なんて、即決です ^^


冬になると、居酒屋定番メニューになる あん肝 ですが、実は作ったことがないんです ^^;
そこで Web で公開されている、レシピを参考にさせていただきました。

そのレシピがこちら
伊勢丹の鮮魚店が直伝！ 家で作れるあん肝のレシピ



↑いかがですか？　何気に上手にできあがりました。
我が家の食卓には、初登場のあん肝を前に、酒を啜りながら「旨い」とカミサンから好評価をいただきました ^^;

購入したあんこうの肝、あん肝チャレンジには、うれしい価格でした ^^


レシピに沿って、スジ（血管）と取り除き、薄皮を取るのですが、この薄皮が見えなくて結構厄介。
今思えば、竹串を使って取れば楽だったなー　って思います。

酒、水、塩で漬け込むこと 30分。
アルミホイルで成形して、ここから 30分蒸し揚げます。


薄皮がしっかりと取れたものは、まとまりもよく綺麗な俵状になるのですが、薄皮が残ったものは分離してました。
この辺に、下処理の良し悪しが出るんでしょうね ^^;


何はともあれ、初めてのあん肝チャレンジ！
これから我が家の定番メニューに加わりそうです。。。

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