2020年04月24日

我が家の定番「真鯛の漬け丼」

200424_01wl.JPG
うまっ



春の のっこみシーズン になると近所のスーパーに並ぶ真鯛
もちろん天然物ではなく養殖物なのだが、40cmほどの真鯛が 1匹 799円+税


この日は、そんな真鯛を買って、余すところなく食べ尽くしました ^^



造ったのは、我が家の定番「漬け丼」!
実は、お刺身でごはんが食べられない自分
なので、お刺身定食ってものは、自分にはありえない選択肢なのであります ^^;

そんな自分は、自分用にお刺身の一部を「漬け」にしたのですが、これが家族の注目の的!
ちょっとよこせ と食べられ、今ではすっかり定番となってしまったのであります


もちろん 頭や中骨だって無駄にせず、アラ汁で完食 ←おっと、食べるのに夢中になり写真を撮り忘れた ^^;



漬けダレは、みりんを加え少し甘めに が、自分流
この日、新生姜が売っていたもので、自作のガリも添えてみました ^^



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posted by bottu at 07:00 | Comment(2) | キッチン | 更新情報をチェックする
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