2013年08月25日

自家製トマトでトマトジャム

130825_04wl.jpg

今年植えたミニトマトのアイコが豊作で、嬉しいやら食べきれないやら、、、 ^ ^;
収穫したトマトを冷蔵庫で保存していたものの、さすがに傷んできてしまった。

なにか料理に… とも考えましたが、ジャムを作ってみました。



130825_02wl.jpg

トマトは湯剥きしてザク切りにし、煮込んでいきます。
トマトが甘いので、お砂糖は少しだけ加えました。


130825_03wl.jpg

15分ほど煮込んだら、こんな感じに。
ここで、レモン汁を大さじ 1 加えて、さらに 5分ほど煮詰めて、、、

初めてにしては いい感じにできましたよ〜


家庭菜園好きのそこのご主人、、、お試しください。




ご訪問くださいまして、ありがとうございます。
↓みなさんの応援クリックが励みになります。。。
posted by bottu at 12:08 | Comment(2) | キッチン | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
>bottuさん
うちは、今年どれもこれも不作続きで・・・
トマト関しては、鳥じゃなくて娘が遊んで前を通る度に赤いヤツだけついばんでいきます…(笑)
Posted by kuri at 2013年08月25日 15:14
>kuriさん
お嬢さんがついばむ?
美味しいところを知ってますね。。。(笑)
Posted by bottu at 2013年08月25日 16:29
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

  • « April,2020
  • 1 23456789101112131415161718192021222324252627282930
カテゴリー
酒と肴(216)
キッチン(103)
漁業(167)
農業(61)
イベント(269)
(35)
お散歩(130)
食べ歩き(139)
Beautiful Japan(76)
(44)
海辺の景色(113)
街角(92)
草花(139)
自然(37)
カメラ(58)
こだわり(32)
ふるさと納税(20)
思い出(31)
ライブ(15)
未分類(26)
ひとりごと(9)
スナップ(3)
過去ログ
2020年04月(1)
2020年03月(14)
2020年02月(12)
2020年01月(14)
2019年12月(16)
2019年11月(12)
2019年10月(13)
2019年09月(12)
2019年08月(13)
2019年07月(15)
2019年06月(15)
2019年05月(16)
2019年04月(15)
2019年03月(15)
2019年02月(14)
2019年01月(16)
2018年12月(16)
2018年11月(15)
2018年10月(15)
2018年09月(15)
2018年08月(15)
2018年07月(15)
2018年06月(13)
2018年05月(13)
2018年04月(13)
2018年03月(19)
2018年02月(16)
2018年01月(17)
2017年12月(18)
2017年11月(17)
最新コメント
ありえない飲食店 by bottu (04/02)
ありえない飲食店 by kuri (04/02)
モノクロ写真 by bottu (03/31)
モノクロ写真 by kuri (03/31)
ROUTE 16 by bottu (03/29)
ROUTE 16 by kuri (03/29)
海の手公園ソレイユの丘 by bottu (03/27)
海の手公園ソレイユの丘 by kuri (03/27)
サクラ・咲く by bottu (03/24)
サクラ・咲く by kuri (03/24)
最新記事
(04/02)ありえない飲食店
(03/31)モノクロ写真
(03/29)ROUTE 16
(03/27)海の手公園ソレイユの丘
(03/24)サクラ・咲く
(03/22)Old Lens を楽しむ
(03/20)CLOUDY
Links


kuri's blog
検索
 

タグクラウド