2014年09月23日

高知・香川・岡山 食の旅 -旅のオープニングはカツオで♪-

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秋の気配が深まり食べ物も美味しくなってきたところで、高知、香川、岡山の三県を巡る欲張り旅に行ってきましたよ〜

旅立ちの日、関東はあいにくの空模様でしたが、空の上はご覧のような景色。
さて、どんな旅になることやら、、、


お昼少し前、高知空港に舞い降り、一路バスで目的地へ
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一般的には観光が優先でしょうが、そこは食の旅!
ひろめ市場で、、、まずはアレを(笑)



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立ち上る藁の炎、そうなんです カツオですよ〜

以前から、カツオの藁焼きが食べてみたくて旅のオープニングに選んでみました。
あの炎、豪快ですよね。。。


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高知でカツオと言えば、この塩たたき。
こちらのお店では、ゆずの塩ダレが添えられてます。


そして
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食べ比べ用に、ポン酢もお願いして、、、

う〜ん、、、旨い♪
まったく臭みもなく、藁のこげた香りが漂って…

軍配は、塩たたきに上がりました〜(笑)



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こちらは、お店の方にすすめられた はらんぼ
カツオのはらすを塩焼きにしたものです。

1匹のカツオから、少量しかとれない脂の載った部分。
でもこの身の厚さ、カツオの大きさを想像させるには、十分な厚みでした(って、ソコ?)


カツオのたたきに はらんぼ、ビールで流し込むには最高の一品となりました。。。


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明神丸ひろめ市場店 [食べログ]

いよいよ食の旅の始まりです。
少し続きますが、お付き合いください。。。



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posted by bottu at 08:58 | Comment(2) | | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
>bottuさん
お帰りなさいませ!(笑) 旅先は、四国でしたかぁ〜?(^^)/
それにしても、初っぱなから旨そうですね♪
この後も楽しみです。。。(^^ゞ
Posted by kuri at 2014年09月23日 09:07
>kuriさん
スケジュール詰めつめで行ってきました。
ちょっと欲張りすぎちゃって体ボロボロです(笑)
Posted by bottu at 2014年09月23日 12:49
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