2016年11月12日

旨いラーメンを探せ! -衣笠 たね家-

161112_01wl.JPG
↑麺は極太ストレート麺、デフォルトでもアタシにはちょっと硬い ^^;

JR衣笠駅近くの家系ラーメン、たね家さんに伺いました。
こちらのお店、以前もラーメン屋さんでしたがオーナーチェンジされたようで、気が付けば家系ラーメンに…

いただいたのは、ラーメン 680円
トッピングは、あぶら少な目だけお願いし、あとはデフォルトで、、、



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↑家系オリジナルの具材、海苔、ほうれん草、チャーシューに加え ゆで卵が入ってました ^^



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たね家 ←食べログ

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★★★★☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★★☆☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★★☆☆


臭みのないとんこつスープで好みの一杯でした。
(スープの臭みは、同じ家系でもバラツキあるんですよね)
チャーシューも柔らかく自分好みだったのですが、残念なことに薄すぎて味の記憶がないんです ^^;

あと 2mm、いや 3mm厚切りでお願いします。
↑ならチャーシューメンを食えって!? ですよね。。。 ^^;



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posted by bottu at 07:00 | Comment(2) | 食べ歩き | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
>bottuさん
家系ラーメン!美味しそうですねぇ♪
食べたくなってきました。。。(^^ゞ
Posted by kuri at 2016年11月12日 07:20
>kuriさん
寒くなってきてラーメンが旨いですね。
kuriさんチ周辺のラーメン街道のレポートもお待ちしております。。。
Posted by bottu at 2016年11月12日 14:34
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