2018年03月29日

つくしんぼ

180327_01wl.jpg
つくしんぼ って呼ぶと、なんだか可愛いですよね ^^


公園を散歩していて、見つけた つくしんぼ
土から顔を出したころを誰かに踏まれたのか? ぐにゃ っと曲がってるけどがんばってます ^^

そんなつくしを見ると、春がやって来たな〜 って気持ちになりますよね。


ところで つくし
スギナから出た胞子茎の事で、地中の中で繋がって生えてるってご存知でした?
この先端の丸いところがスギナの胞子茎で、ここから胞子が飛んで繁殖するらしい
茎の節にあるのが袴(はかま)と呼ばれる葉で、光合成をしているんですって

しかも煮込んだり、佃煮にしたりして食べられるらしいですから、自分としては試してみたいですね、、、
以前、テレビでスギナの天ぷらを食べてましたから、きっと美味しいんでしょうね。。。




180327_02wl.jpg

何年か前に、つくしの生えている場所を探したことがあったのですが、
その時教えてもらったのが、スギナを探せば見つかるよ! ってことだったんですよね。

今では、すぐに見つけられるようになりました。。。 ^^



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posted by bottu at 07:00 | Comment(4) | 草花 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
>bottuさん
つくしんぼ、かわいらしいですね♪
春を感じます。。。(^^)/
Posted by kuri at 2018年03月29日 07:11
>kuriさん
ねぇ春っぽくていいですよね。
って言ってたら、今日は夏日の予報ですって。

この季節感、先週は雪が降ったのに変ですよね ^^;
Posted by bottu at 2018年03月29日 08:34
お! ド根性ツクシですねww

うちの近辺で今年ツクシが見当たらないのは たぶん・・・
食通の方々が採取したんじゃないかな〜と思います。(笑)
ツクシって このハカマを取るのがすごく大変なのと
指先があくで真っ黒になっちゃうので 私は食材としては
嫌いです!(爆)料理されたものは好きです。ヾ(--;)ぉぃぉぃ

私はお浸ししか作った事がないですが
天ぷらは美味しそうですね! 
Posted by のなめ at 2018年03月29日 09:39
>のなめさん
おっと、流石料理名人!
既にツクシのお浸しを調理されておりましたか ^^

で、ツクシの天ぷら、、、
野草の香りを楽しめそうですよね。
でも、指先がそんなに黒くなるなんて、ちょっと想定外ですね。。。^^;
Posted by bottu at 2018年03月29日 17:17
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