2020年06月26日

マクロレンズで撮ってみた

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このトゲトゲが、野性味溢れていいでしょ(笑)


先日、おっきなきゅうり が採れた記事を書きましたが、この写真はきゅうりの成長段階の記録!
これまでマジマジと見たことがなかったのですが、きゅうりってこんなにトゲトゲがあったんですね
しかも、トゲトゲの根本には、なんだか注射器の針から薬品が染み出たみたいな水疱? が、、、 ^^;



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実は、まだ5cmくらいの小さな若芽
観察して気づいた、きゅうりの神秘だったんです ^^



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そして、そのきゅうりですが、その後順調に収穫ができるようになりましたー ^^
とは言っても、週に 4、5本

でも家族で食べるには、ちょっと量が多すぎ、、、毎日大量のサラダってのも ねぇ
そこで、こんな「たたき きゅうり」の素を発見!

これが、ごま油ベースのピリ辛で旨かったんです
これなら、酒のアテとしてもってこい!

ただ、ごま油と鷹の爪をちょい足しするのが、自分好みなんですけど ^^


そこのご主人、、、これ旨いっすョ。。。




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2020年03月15日

ぴおシティーでも行ってみんか

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桜木町駅から野毛近道なんて地下道に降りると、ぴおシティーの入り口が見えてくる
その階段をさらに1階下りたところにある、こんな呑み屋街

最近は、この立ち呑み 石松 がお気に入りだ



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周りの立ち呑みに比べると、ほんのちょっとお高いが、その分 肴が旨い
なかでもお気に入りが、この煮込み

小腸だけを煮込んだ店が多い中、ここは大腸まで煮込んであって、ふわっふわの食感がたまらない



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そして変化球は、このメンチ
もちろん冷凍食品なんだろうけど、揚げたてアツアツは酒に合う


こんな肴を流し込みながら、小1時間
立ち呑みは、足が疲れてくるから そろそろお帰りの時間となるわけだ ^^;



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この日は、数軒先の あきよし でハシゴ

店構えは喫茶店、中に入ると中華料理屋? 的な造りだった



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そんな店で頼んだのは、焼き鳥(笑)
すると、ほんの数分で登場した ^^;

きっと焼いた焼き鳥を冷凍したものなんだろうけど、何気に旨かった ^^



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この界隈、最近は若い女性の姿を目にするようになった
しかも楽しそうに立ち呑みで呑んでいる


自分も、、、こんどは娘でも誘ってみっかなー




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2020年03月11日

LISZT の オレンジピール

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これがオレンジピール
オレンジの皮にチョコをコーティングしたもの らしい


詳しい製法は知らないのだが、食べてみると柔らかいオレンジの皮をほろ苦いチョコで包んである
自分の場合、甘いものが大の苦手
そんな自分でも、旨い って思うのだから、そのサジ加減は絶妙に感じる



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このオレンジピールを初めてい知ったのは、とあるBAR
バーボンのアテに頼んでみたら、これが絶妙で、それ以来この組み合わせが好きになってしまった


この日も、買ってきたオレンジピールをバーボンで流し込んでみた
うん イイ、、、



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実はコレ、先日浅草に遊びに行ったときのおみやげ

バーボンのアテにいただきたくて、自分用に買ってしまった ^^;




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2020年02月28日

浅草で日本酒がすすむ

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これが どじょう、、、旨いんだ ^^


ホッピー通りでの呑み食いが、どうも呼び水になったみたいだ(笑)
そこで浅草に来たら外せない老舗、どじょう料理の「駒形どぜう」へ向かった



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この店は、創業が江戸時代っていうからすごい!
なんでも店の造りも、創業当事の佇まいを残しているらしい

地べたに敷かれたこの1枚板がテーブルだ



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薄い鍋で甘辛のタレで煮込まれたどじょうに、これでもか! ってほど長ネギを加えて煮る
そこに、山椒と七味をパラリ

これが日本酒に合わないわけがない(笑)


久々に老舗の味を堪能させていただいた



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お店は、こんな佇まい



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その後、また少し散策し、この日の最後お店「酒の大枡」へ行ってみた
ここは、雷門近くに店を構える酒屋さんが始めたお店らしく、日本酒の品揃えが凄かった

しかも、良心的な価格ってところが、いいじゃないか



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さんざん呑み食いした後だったもので、肴は質素に厚焼き玉子

酒に合う塩梅の味がイイ



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そしてエイヒレ
これも柔らかくて旨かったなー



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最後は蕎麦味噌
甘い味噌に蕎麦の実を混ぜて焼いたもの らしい
これをちょっとづつ舐めながら日本酒をキュッと、、、

初めていただいてみたが、永遠に呑んでられそうな肴だった

さすが酒屋さん、酒に合う肴も研究されてんだなー って、感心した店だった




気が付けば辺りも暗くなり始め、浅草寺のライトアップの時間に、、、



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2020年02月26日

浅草ホッピー通りでハシゴ

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浅草寺界隈を散策し、久々に訪れた浅草を満喫
時計の針が午前11時を回ったころ、なぜかホッピー通りの方に吸い込まれて行った(笑)

どうも身体は違う浅草の側面を見たがっているようだ
しかたねーな、、、


そこで気になった居酒屋「岡本」へ入ってみた



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店の中は、ビールケースで作られた椅子とテーブル
こんな作りも嫌いじゃない

さっそくホッピーと煮込みをオーダー



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少しすると、豆腐の乗った煮込みがやってきた
ホルモンと牛スジが煮込まれた、塩味のあっさり系だった

欲を言えば、もう少し肉がホロホロになるまで煮込んで欲しかったが、まぁこれはこれ
ホッピーとの相性もいい


ところが、カミサンには居心地が悪かったらしく、もんじゃが食べたいと言い出した、、、マジか ^^;



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そこで目の前の「つくし」へ店を変えた



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もんじゃと言えば、我が家では「めんたい・餅・チーズ」が定番
初めてこの界隈で食べた時は、焼き方もわからず失敗を繰り返したものだったが、
今じゃ上手に焼けるようになった ^^



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ほれほれ、このおこげが旨いのよ ^^
このもんじゃをポッピーで流し込む幸せ、、、


さぁ 次ぎ 行こう(笑)




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2020年01月24日

鍋小屋 二〇二〇

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今年もこんな季節がやって来た! 赤レンガ倉庫の鍋小屋2020
しかも今年は、酒処とまで書いてある、、、

そりゃ鍋には日本酒と決まっている
全国各地の旨い鍋をつっつき、熱燗をきゅーっ こりゃ至福の時だもんなー



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この のれんもいいよね
できれば、割烹着姿の女将が居たら、なおいいと思うのだが、それはないか、、、



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会場の中も、雰囲気あるよねー



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あー そそられるー ^^;

こんな時に限って車、、、


鍋小屋は、2月2日(日)まで開催されているらしい
会社帰りに寄っちゃう?



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2020年01月14日

鯵刺しに熱燗

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この鯵刺しには熱燗だね♪


鎌倉へ行った帰りに逗子で途中下車し、お気に入りの「鯵刺し」を食べに行ってきました。

つく志
午前11時開店のお食事処として人気のお店なのですが、酒の肴も絶品!
和食、洋食となんでもこなす店主の料理は、どれを食べても美味しいんです。

この日もそんな旨い肴で、美味しいお酒を楽しんできました ^^



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モツ煮込み

もうこれだけで、幸せ、、、



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ポテトサラダ

最近、酒の肴としていただくことが多くなりました。
ソースをかけていただくと旨いんですよ。。。 って、ソースは変でしょうか ^^;



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シラス入り玉子焼き まるでオムレツでしょ ^^



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鎌倉の帰りに立ち寄ることが多くなった、つく志
鎌倉は食事をするにも行列だし、金額も… ねぇ

そんなときは鎌倉から一駅、逗子で旨いもの! おすすめですよ。。。




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2019年12月03日

クリスマスマーケット in 横浜

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予定はしていなかったのですが、赤レンガ倉庫で行われている「クリスマス・マーケット」に立ち寄ってきました。
しかも、、、昼間です (笑)


実は撮りたい写真があって、カメラを持って出かけたのですが、日にちを誤った、、、
しかもこの日は、カミサンも同伴 ^^;

せっかく来たのだから、何かイベントやってないの?
なんて言われたもので、昼間のクリスマスマーケットに立ち寄ったってオチ ^^

まぁ、一度見てみたいと言っていたもので、これはこれで OK なのですが、写真を撮る気満々の自分としては
不完全燃焼でしたー。。。



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クリスマスマーケットは、そもそもドイツのお祭りを持ってきたイベント。
入り口からズラリと並ぶお店は、主にビールとソーセージ屋さんばかり。

するとカミサン、、、スイッチが入っちゃったらしい ^^;



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ビール買ってよ、と 指令が飛ぶ
値段を見ると、えっ、、、900円?

写真ではデカいサイズだから仕方ないか! ってオーダーしたら
縁日で売られている生ビールの半分のサイズで登場、、、 マジか



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ビールにはソーセージってことで、盛り合わせも買ってみた。
太いソーセージ 1本にウインナーが 3本、、、 これで 1100円 ^^;

まぁイベントですから、いいんですけど…



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そして大きなクリスマスツリー
一応、撮るには撮ったのですが、写欲目覚めず ^^;


この手のイベントは、やはり夜ですよね。。。




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2019年11月16日

恵比寿横丁でほろ酔い

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恵比寿ビール記念館でいただいたビールは、やはり呼び水となってしまったのか?
足は、恵比寿の街に向かうのでありました(笑)

恵比寿駅から一歩外に出て驚いた、、、 なんと街灯がビールジョッキ!
こんなの見たことないぞー と、見とれてしまって写真を撮り忘れた ^^;


そんなわけで、駅から徒歩5分の恵比寿横丁に立ち寄ってみました。


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伺った時間が早かったのか、開いているお店は数店舗でした。
そんな中、若者で賑わう牛タン屋さんが眼に留まったもので、入ってみることに。

いただいたのは、お店一押しの牛タンの塩煮。
長時間煮込んでいるようで、箸で切れるやわらかさ。



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牛スジの煮込み



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厚焼き玉子(出汁巻きじゃなかったらしい)

う〜ん、なんだろー
自分的には、ちょっと不完全燃焼だったんです。

そこで、早々にお店を退散し、数軒先のおでん屋さんに伺ってみました。



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京風おでん と掲げられたお店
メニューを見ると、ちょい飲みセット 1000円の文字が、、、これだ!(笑)



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おでん二人前と熱燗2合、〆て 2000円



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恵比寿横丁
時間が進むと、こんな感じで賑わっておりました。



今回は2軒伺ったのですが、いただいた料理はどちらも不完全燃焼って感じでした。
ただあくまでも、個人的主観ですのであしからず。。。




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2019年11月14日

大人の社会科見学 @ エビスツアー

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目黒雅叙園でお昼を済ませ、恵比寿ガーデンプレイスにある、恵比寿ビール記念館にやって来ました。
もちろん恵比寿ビールの生い立ち知る社会科見学が主な目的で、決してビールが目的ではござらぬ(笑)

到着時間が早かったもので、予約していたツアーを繰り上げてもらい、早速ツアーに参加です ^^



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恵比寿ビールがこの地に生まれ、ビールの出荷用にできた貨物列車の駅が、後に恵比寿駅に、、、
さらに、この恵比寿の名が地名になったんだとか。

ほらね、ちゃんと勉強の成果が出てるでしょ ^^



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一通りの授業を終え、その成果物を自ら確認する実技の時間となりました。
よっしゃ、オイラが試してやる!

もう、やるき満々です(笑)



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白い泡とビールの堺に、2cmほどの微細な泡の層が見えるでしょうか?
これが、生ビールの上手な注ぎ方なんだそうです。

居酒屋に行ったら、要確認ですよ!



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そして 2杯目は、缶ビールの上手は注ぎ方講座でした。

オリーブオイルを注ぐ如く、高い位置からブラス半分を満たします。
待つこと数分、泡が落ち着いたところで、普通に口まで注ぎます。
そして最後に、ジンワリと泡を 2cmほど持ち上げるように注ぎます。

これが 3度注ぎと言って、缶ビールの美味しい注ぎ方なんだそうです。


そこのご主人、やってみてチョ ^^



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恵比寿ビールツアー
お一人様 500円の有料ツアーでしたが、おもしろい内容となってました。

なお、呑み足りない方は、イートインコーナーが併設されており、美味しいビールと美味しい肴が充実しておりました。



この旨いビールは、呑兵衛の呼び水ですね(笑)
さぁ、雨も止んだところで、恵比寿の街を楽しみますかねぇ ^^


つづく




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