2015年11月03日

京都のたぬきは どろ〜ん

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↑京都のたぬき蕎麦 なぜか、、、どろ〜ん

紅葉には少し早かったですが、京都に行ってきました。
まだ写真の現像が追いつかず、今日は気になったお蕎麦のお話です。。。


京都のたぬき蕎麦は、揚げの入ったあんかけ蕎麦だったんです。
このあんかけ、諸説あるようですが、、、きつねが どろ〜ん と化けたから!? なんだとか。


なるほど。。。 笑



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上に載っているのは、九条ねぎ かな?
すり卸した生姜が入って、美味しかったんですョ。



そして、、、
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気になったのが ↑コレ

鴨なんば うどん ←なんばん じゃなく なんば?
ねぇ 気になるでしょう。

自分の中では、鴨なんば なんですけどね ^^;



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2015年10月31日

旅へ

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出掛けてきます。

少しの間更新ができませんが、旅の思いではのちほど。



では、行ってきますね〜♪



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2014年10月28日

倉敷 有鄰庵 -しあわせプリン-

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故民家 Cafe 有鄰庵、1日限定 80個のしあわせプリンです。
限定ですよ、限定!

その文字に引かれてしまいました〜
日本人は、限定にヨワイ。

運んできてくれたお姉さまが、なにやらおまじないをかけてくれます(美味しくな〜れ じゃないですよ)
食べる前に写真を撮って、、、翌日プリンの顔を思い出せたら幸せになれるんだとか ホントだな(笑)

このプリン、ミルクが濃くて美味しかったんです。


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こちらはプリンオーダー時にドリンクを注文しなければならず、梅ソーダをお願いしました。

ノンアルですよ、、、できれば梅酒のソーダ割りと行きたかったのですがねぇ。。。



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2014年10月03日

いよいよ旅の終わり -水路と旧家のにあう街 倉敷-

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旅の終わりに倉敷を訪れました。
これ、この風景を見たかったんです、、、素敵ですよね。


しばらく街並みを散策していると
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結婚式なんでしょうか
花嫁さんとお婿さんが、船に揺られて…

絵になりますね〜 どうぞお幸せに。。。



暑かったこの日、一軒のCAFEでお茶をすることに
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木漏れ日の差し込む中庭は豆を炒る香りが立ち込め、心地よい空間でした。

9月限定のアイスコーヒー
そのこだわりは、溶けてゆく氷に味の変化をお楽しみくださいと、ひと言



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店先には おもてなし処の看板が
ごちそうさまでした。。。


そして、帰りの新幹線
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旅の締めくくりは、駅弁ですよ〜♪

この旅で食べたかった食材の一つ、タコを選んでみました。
瀬戸内海のタコは、美味しいらしいですからね!

炊き込みご飯の上にゴロッと載ったタコの足。
これが、お箸で切れるほど柔らかくて美味しいんです。
もちろん、ワンカップをちびちびやりながら、いただきましたョ〜(笑)


高知、香川、岡山を巡った食の旅。
長々お付き合いいただきまして、ありがとうございました。。。



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2014年10月01日

香川で人気の骨付鳥 - 一鶴 -

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香川県の美味しいものを調べると、決まって「骨付鳥」の文字が出てきました。
骨付鳥、写真を見る限り鳥のももを焼いた一品。

そんに旨いのか?
疑問はますます膨らみます。
なら、試すしかないでしょ!(笑)

伺ったのは、一鶴高松店。
店の前には、10人ほどの行列ができておりましたが、15分ほどで入店できました。

メニューは、肉質の柔らかい「ひなどり」と、しっかり歯応えの「おやどり」から選べます。
初めてでしたので、食べやすそうな ひなどりをオーダーしました。

甘辛の醤油味を想像していたのですが、ガーリックと塩コショウの効いたパンチのある味でした。
この辺の方は、おにぎりにこのタレを付けて食べるんだとか。
へぇ〜 そうなんだ、、、


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付け合せのキャベツ

自分には、このキャベツをつまみながらお肉をいただくのが、いい感じでした。


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一鶴高松店 [食べログ]

調べたら、横浜駅西口にも支店があるようです。
気になる方は、お試しください。


う〜ん、また食べ過ぎました ^_^;



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2014年09月30日

香川県瓦町 旅二日目の宴 -海鮮料理 喰くう-

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お造り
真鯛、牡蠣、炙りしめ鯖をお願いしたところ、少しづつ盛り合わせにしてくれました。

牡蠣は北海道厚岸産、塩でいただきます。
これが牡蠣特有の癖もなく、濃厚なのにあっさりといただけました。
この牡蠣、これまでいただいた牡蠣の中で一番の美味しさでした。

そして驚きが、炙りしめ鯖。
皮目だけがパリパリに焼けている、究極の一品。
からし醤油でいただくと、口の中に脂が溶け出します。

この二品をいただいたところで、すでにノックアウト(笑)
香川の宴に期待が膨らみます。。。



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5時30分
お店の開店に合わせて奇襲? いや、訪問しました ^^

のれんもない、一見民家のような佇まいのお店、あるのはこの表札だけです。
前日の失敗から予約もせずに伺うと、7時までの制限付きで入店できました。


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お通し


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揚げ茄子


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イチジクの白和え


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カツオのユッケ


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マスカルポーネチーズのポテトサラダ


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蒸し茄子のあんかけ


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どの料理も上品味付けで、舌を楽しませてくれました。
しかも一人前を二皿に分けて提供してくれる、気遣いが嬉しかったです。


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喰くう [食べログ]

東京で修行をされたと語る気さくなご主人と、素材を生かした美味しい料理のお店でした。
香川の宴、ごちそうさまでした。。。



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2014年09月29日

初めて観る瀬戸内の風景

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ご覧ください、綺麗でしょう〜♪
初めて観る瀬戸内海です。

どうしてもこの光景をカメラに収めたくて、海に突き出た半島 屋島に立ち寄りました。
滞在時間の関係で、夕日を見ることはできませんでしたが、これぞ瀬戸内海という風景に感動です。


そしてもう一枚
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こちらは、岡山に向かう車窓から

実は、この車窓からの風景も期待していたんですョ
なんと言っても、海の上を走ってくれますからね。

ところが、手配した指定席が2階建グリーン車の1階部分。
乗り込んだ瞬間、嫌な予感が、、、^^;

走り出してまもなく、その予感は的中しました。
車窓に見える風景はコンクリートの壁。
これには慌てて席を立ち、見晴らしのいい席に移動して、どうにか撮影に成功!

追加料金払っているのに、これはないですよね。。。



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2014年09月28日

うどん県 香川 -前場製麺所で かけうどん-

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高知でカツオと焼き鳥を堪能し、次なる食の目的地は香川のうどん♪
高知駅から電車を乗り継ぎ、目的地へと向かいます。

途中、金比羅山に立ち寄りました。
街の風景は、江ノ島の参道に似てお土産屋さんが立ち並び、賑やかでしたよ〜


写真は、延々と続く階段の300段ほどのところにある大門、ひとまず急階段を制し、、、ここまで頑張りました。
予報に反し、この日は暑かったですからね ^_^;


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ゆっくりと時が流れているような、まさに静寂。
好きだなぁ この風景、思わず記念撮影。。。


そして帰り道
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出会ってしまいました、、、じゃこてん(笑)


揚げたてのじゃこてんには
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さぬきビールで。。。
この組み合わせ、最強です(笑)

さて小腹も満足したところで、、、さぬきうどんに向かいますよ〜♪


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降り立った駅は、琴電栗熊駅。
のどかな田園風景の中の無人駅でした。

目的地の前場製麺所は、ここから徒歩3分のところにありました。
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店内は、予想外に空いてました。
生醤油のうどんを食べてみたかったのですが、こちらは汁うどんがメインで
温か冷のかけうどんを勧められました。

ご主人、ウチは汁系だから と言ってましたので、汁あり、汁なしで違うのかも知れませんね。

暑かったですからね、、、揚げをトッピングして冷やしきつねうどんをいただくことに。。。
だし汁が薄いように見えますが、想像以上にコクがあって美味しかったんですよ。
これがうどん県香川の味なんですね、、、う〜ん ウマシ!

サイドメニューは
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磯辺揚げで。



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前場製麺所 [食べログ]

汁を掛けるのも、うどんを湯せんするのもセルフスタイルのお店でした。
そのおかげか、お手ごろな価格でこんなに美味しいうどんが食べられました。

香川県、夜の街にも期待が膨らみます。。。



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2014年09月27日

高知の夜のお楽しみ -土佐料理をいただきますよ〜♪-

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旅のお楽しみ、いよいよ夜の宴の開幕です ^^

出かける前に目ぼしいところをチェック!
一応予約の電話を入れると、、、満席? ^_^;
しかも 3軒連続で、、、これには、途方に暮れてしまいました。

ならば勘に頼って行っちゃえ〜(笑)

訪問したお店では、坂本竜馬が出迎えてくれました。
さて、、、美味しい料理に期待して オーダー♪


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カツオの塩たたき、ちゃんばら貝の煮付け、四万十海苔の天ぷら、鯖寿司の炙り と土佐のグルメを取り揃えてみましたよ〜

が、、、自分の味覚がおかしいのか? あまり感動がありません --;
おまけに、カツオなんて ちょっと… フー
どうやらお店選びを失敗したようでした、、、(汗)

どこのお店も美味しいと思っていたんですがね、ちょっと失敗だったようです。
お店選びは慎重に、、、ですよね。


そして帰り道、ふと立ち寄った焼き鳥屋さん
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お店の前に一組のご夫婦
伺うと、満席で入店を待っているのだとか。

混んでいるお店は期待できますからね、並びました〜(笑)



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入店すると、先ほどのご夫妻がお隣に。
これが旨いんだと薦められたのが、鳥の皮のみそニラ炒め 「土佐焼」さっそく注文。
これ、絶品でした。

話を伺うと、こちらのご夫妻は大分から毎年のようにカツオと土佐焼を食べに来ていらっしゃるんだとか。
しかも神奈川から来たと伝えたら、お嬢さんが相模原にいらっしゃるらしく、なにか親近感を覚えてしまいました。
これも、旅の楽しさですね。。。


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ナンコツつくね焼き

2軒目でしたので、メニューにあるように 残ったタレをごはんに と言うわけにはいきませんでしたが、、、
高知の地酒、栗の焼酎で美味しくいただきました。


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高知の宴
鼻を利かせて店を選ぶべし!

この教訓を生かして、香川に向かいます。。。



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2014年09月25日

高知・香川・岡山 食の旅 -箸休めに市内観光です-

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高知に到着し、カツオの旨さに感動。
ホントは、もう少し食べたり呑んだりしたかったのですが、夜の部に備えて市内観光をしました。
そのまま呑んでいたら、高知を知らずに帰ることになりますからね(笑)

ひろめ市場から 5分ほどの場所の高知城。
訪れると重厚な門が出迎えてくれました。



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お城の中は、坂本竜馬の資料なども展示されてました。


そして、天守閣へ
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眼を引いたのは、注意を促すこの看板!
たばこや飲食までは、どこでも見かけるフレーズなのですが、、、昼寝の文字が添えられてます。
天守閣は風通しもよくて、昼寝しちゃう方がいらっしゃるんでしょうね(笑)


高知を走る路面電車
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電車マニアではないのですが、、、乗ってみました〜
もちろん市内はバスも走っているのですが、味がありますよね。

あっ、路面電車と書きましたが、ディーゼルエンジンで走っておりました。
あれっ パンタグラフもありますね、、、どっちなんじゃ(汗)



そして忘れちゃいけません
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はりまや橋です。

調べたところによると、高知を訪れる観光客のほとんどの方が、はりまや橋の場所を尋ねることが多く、近年になって復元された橋なんだとか。
でも、もうちょっと、、、ねぇ ^_^;


さて、そろそろ 5時。
高知の夜を喰いに、出かけますよ〜♪


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