2017年02月09日

旨いラーメンを探せ -横須賀日の出町 龍王-

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↑細麺をチョイスしたら、九州とんこつの様な細麺で登場 ^^;

ラーメン龍王さんに伺いました。
記憶では、以前オーナーチェンジ?したラーメン屋さんだったと思います。
それ以来伺ったことがなく、久々の再訪です。

いつの間にか券売機が置かれ、これが調子悪い 笑
コインを入れては返金され、隣で店員さんがマシンを操作しながらの購入となりました ^^;

お願いしたのは、とんこつ醤油ラーメン 650円
麺の太さを聞かれ、細麺でお願いしたら、、、九州とんこつの様なストレート麺で登場しました。



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↑具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ



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↑以前同様テーブルにコーン、キクラゲ、もやし、ねぎ、 入れ放題のトッピングが提供されます

龍王 ←食べログ

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★★★☆☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★★☆☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★★☆☆

臭みのない醤油とんこつラーメンでしたが、細麺をお願いしたせいか? ラーメンのイメージが九州とんこつに、、、
ところが、スープが薄い家系風のためか? 麺に絡まず合わないな〜って印象でした。



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2017年02月02日

旨いラーメンを探せ -横須賀中央 麺処 池田-

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↑とろみ のあるスープに具はひき肉と長ねぎ 中細のちぢれ麺にスープが絡みます ^^;

横須賀中央の麺処池田さんに伺いました。
店内にはニンニクの香りが漂い、お客さんは冬だというのに汗だくでラーメンをすすってます。

こちらのお店の一押しは、坦々麺!
しかも、辛さは5段階から選ぶ仕組みらしいです。

さっそく、一押しの坦々麺をいただきました。



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↑坦々麺(ライス付き)800円 辛さの塩梅がわからず、一辛でお願いしました



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↑ライスを美味しく食べるお作法ですって、イメージは麻婆豆腐丼かな?



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麺処 池田 ←食べログ

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★★☆☆☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★★☆☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★★★☆

とろみのある餡かけラーメンを想像していたのですが、スープ全体にとろみを付けたラーメンでした。
好みの分かれるところだと思うのですが、強烈なニンニクの風味と醤油の辛さが印象的で、自分には苦手なラーメンでした。。。




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2017年01月22日

旨いラーメンを探せ -横須賀中央 武玄家-

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↑超極太麺 ラーメンになぜ塗り箸?

横須賀中央の家系ラーメン 武玄家さんに伺いました。
伺ったのは休日の12時半ごろ、ほかにお客さんもなく貸切でした。
こちらのお店、昨年オープンしたこともあって店内はピッカピカです。


従業員の方は皆さん中華系の方なのでしょうか? 厨房から聞こえる中国語とBGMの西野カナが爆音で響くお店でした ^^;



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↑醤油SP 890円

いただいたのは 醤油SP、一回り小さく感じるどんぶりで登場です。
チャーシュー、たまご、海苔 と販売機に書いてましたが、通常のトッピングが増量したのか? 
それとも標準の醤油ラーメンにはない具が加わったのか?
やはり標準の醤油ラーメンにすればよかったですね。



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↑店内に掲げられた格言?



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武玄家 ←食べログ

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★★★☆☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★☆☆☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★★☆☆


塩味のきいた たまごは良かったのですが、炙ったチャーシューが硬くて残念でした。



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2017年01月17日

旨いラーメンを探せ! -なぜかデニーズで 醤油ラーメン-

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↑デニーズのメニューにラーメン復活ですって!

この日、ランチをいただきにデニーズへ。
メニューを物色していると、、、見つけました〜 ラーメン!

以前、伺ったときはメニューから削除されていましたが、復活したようです。
するとカミサン、ファミレスでラーメンを食べる人を初めて見た!? ですって ^^;

メニューにあるんだから、いいじゃん ねぇ。。。



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↑具は薄ーいチャーシュー、ゆで卵、もやし、メンマ、ほうれん草が乗ってます

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★★☆☆☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★★☆☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★★☆☆

デニーズの醤油ラーメン、個性のないあっさりした醤油ラーメンの印象でした。
しかも醤油ラーメンに半ライスと鶏の唐揚げが2コ付いたラーメンセットが税込み 970円って、少し高いな〜って感じました。
某家系ラーメンなど、ライス無料なんてところもありますからね。



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2017年01月14日

中華街でランチ

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この日、久々に中華街でランチをいただきました。

休日ともあって中華街は多くの方で賑わいすぎ!
メイン通りは、歩くことすら困難なほどでした。 ^^;
そこで、裏通りからさらに路地に向かい、並ばずに入れるお店を探しました。

最近の中華街は、食べ放題のお店が多いんですね ビックリ、、、



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↑いただいた 五目かたやきそばのセット? 850円

海老、肉、ヤングコーンなど具沢山で中華街としては、なかなかのコスパ!



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↑春巻きが一人に二本付いてきましたョ



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六福楼 ←食べログ

カンバンには上海風料理 と書かれてました。 上海風?って、、、そもそも上海料理を知らない ^^;

メニューに書かれた お得なセット 850円
お蕎麦屋さんの丼と蕎麦のセットを想像していたアタシには、何と何がセットなのか理解できず、、、しばしメニューとにらめっこ。
すると、春巻きが付くランチだったらしいです。。。

そこ、、、お得な春巻きセット って、書いて欲しかったですよね ^^;



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2016年12月22日

旨いラーメンを探せ! -衣笠 らぁ麺 川たか-

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↑幼い頃食べていたラーメンの記憶

この日、衣笠の らぁ麺 川たかさんに伺ってみました。
ちょうどお昼どきでしたが、お客さんもなく貸切。
店内は綺麗整っていて、柔らかな日差しと JAZZが流れています。

カウンターに座って目に飛び込んできたのは、8ftクラスのロッドにステラ14000番の組み合わせ。
ご主人に話を伺うと、以前は横須賀の釣具メーカーに勤務されていたんですって、、、なるほど ^^



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いただいたのは、醤油らぁ麺 750円
麺は中細のストレート麺、豚チャーシューと鶏?チャーシューに長〜いメンマ、ほうれん草、海苔、長ねぎのトッピングです。

ラーメン屋というと、大きな寸胴鍋でスープを炊いている印象ですが、こちらはオーダーされた分のスープを取り分け、小鍋で過熱するスタイルでした。
しかもIHヒーターってところが、今風?



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らぁ麺 川たか ←食べログ

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★★★☆☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★★★☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★★★☆

ラーメンを作っているときにカツオ出汁の香りが漂ってましたが、食べるとあまり魚介を感じない不思議なスープでした。
ただ、小分けしたスープの過熱が足りなかったのか、スープがぬるめだったのが残念ですね。



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2016年12月10日

旨いラーメンを探せ -木更津 陸5K軒(りくから5キロけん)-

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この日、海ほたるの 陸5K軒(りくから5キロけん)さんに立ち寄りました。
と言うのも、パーキングにあったラーメンの写真にインパクトがあったもので、、、

いただいたのは、外房しょうゆラーメン 770円


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テーブルに運ばれてきたラーメンは、濃いーっ 醤油の風貌に渦巻状のチャーシュー
通常のメンマとは異なる筍の煮物に、刻んだ玉ねぎと海苔がトッピング。

なぜかチャーシューの上に麺が乗ってます。
チャーシュー、放り込みましたって感じの仕事がされてます ^^;



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陸5K軒 ←食べログ

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★☆☆☆☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★☆☆☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★☆☆☆

ラーメンは見た目のインパクト通り、コクのないスープに濃い醤油味と残念な一杯でした。
これで 770円、残念ですが再訪はないでしょう。




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2016年12月03日

旨いラーメンを探せ! -横須賀中央 鐵釜-

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↑九州とんこつ もイイ!

この日、買い物ついでにモアーズ 8Fの 久留米らーめん 鐵釜さんに伺いました。
いただいたのは、お店の名前がついた 鐵釜 880円

普段ラーメンをいただくときは、お店の味が知りたくて一番ベーシックなメニューをオーダーするのですが、この日はカミサンのゴチ!
思い切って、奮発してみました〜 笑


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↑九州とんこつには、紅生姜とすりゴマをトッピングするのが自分流♪

久留米ラーメン鐵釜 ←食べログ

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★★★★☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★★★☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★★☆☆

いただいた鐵釜は、オリジナルチャーシューにチャーシューの角切りとゆで卵が乗った豪華絢爛仕様 ^^
とんこつの臭みもなく、チャーシューの味も自分好みでした。

こちらのお店、学生証を見せると税込み 500円でラーメンがいただけるんですって。
今学生だったら、、、通っちゃうんですけどね。。。 ^^



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2016年11月26日

新そばの季節到来です -蕎麦処 うち田 横須賀中央-

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↑音を立てていただくのが礼儀! ^^

三笠公園近くのお蕎麦屋さん うち田
このブログでも何度か紹介させていただいてますが、また伺わせていただきました。

いただいたのは、大せいろ! こちらも毎度おなじみ ^^
シンプルな蕎麦ですが、チュルッと食べる喉ごしが好きなんですよね。。。



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↑もう少し盛が多ければ、大満足なんですが、、、



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お店を出て気付きました、いただいたのは 新そば だったみたいです。

新そばの香りにはまったく気付かず、硬さが気になりました。
う〜ん、、、まだまだですね ^^;



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2016年11月12日

旨いラーメンを探せ! -衣笠 たね家-

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↑麺は極太ストレート麺、デフォルトでもアタシにはちょっと硬い ^^;

JR衣笠駅近くの家系ラーメン、たね家さんに伺いました。
こちらのお店、以前もラーメン屋さんでしたがオーナーチェンジされたようで、気が付けば家系ラーメンに…

いただいたのは、ラーメン 680円
トッピングは、あぶら少な目だけお願いし、あとはデフォルトで、、、



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↑家系オリジナルの具材、海苔、ほうれん草、チャーシューに加え ゆで卵が入ってました ^^



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たね家 ←食べログ

知人のブログを引用させていただくと、、、
(1)料理の満足度(味・盛付け・分量など):★★★★☆
(2)店の雰囲気(内装、美品、音楽など):★★★☆☆
(3)店のサービス(接客、掃除など):★★★☆☆


臭みのないとんこつスープで好みの一杯でした。
(スープの臭みは、同じ家系でもバラツキあるんですよね)
チャーシューも柔らかく自分好みだったのですが、残念なことに薄すぎて味の記憶がないんです ^^;

あと 2mm、いや 3mm厚切りでお願いします。
↑ならチャーシューメンを食えって!? ですよね。。。 ^^;



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