2017年10月07日

おやじのキッチン -名古屋 風来坊風 手羽中の唐揚げ-

171007_01wl.JPG
↑酒の肴に最高! これが旨いんだ♪

カミサンのリクエストで、久々に作りました、、、名古屋名物 風来坊風 手羽中の唐揚げ!
名古屋出張が多かったころにこの味にハマリ、本家の味に近づけようと数年前に試行錯誤し、やっと完成した我が家の味です。

名古屋 風来坊


家族は風来坊の味を知らないので、おやじの料理がどれだけ本家に近付いたのかを評価する者はおりませんが、、、
食べれば納得の旨さなんですョ♪


では、、、恒例のレシピです ^^
【材料】
・手羽中
・小麦粉
・醤油、砂糖(つけダレ用です)
・煎りごま
・塩コショウ
・ガーリックパウダー

【作りかた】
・手羽中に小麦粉をまぶし、素揚げにします
・醤油に砂糖をたっぷり加えたつけダレに揚げたてを熱いうちにくぐらせます(つけダレは甘めに作りましょう)
・煎りごま、塩コショウ(ほんの少し)、ガーリックパウダーをふりかけて、出来上がり


そこのご主人、、、
名古屋出張の際は是非!




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2017年10月05日

ミノルタ XG-E モルトプレーン交換

171005_01wl.jpg
↑何があった? この写真 ^^;

今年の春にお手ごろ価格で手に入れた、1977年モデルのミノルタ製フィルムカメラ XG-E。
シャッターが作動し、モルトプレーンと呼ばれる痛みやすい遮光用スポンジも綺麗と言うことでしたが、どこからか光がフィルム室に漏れているようで、現像した写真はご覧の通り。

そこで、このモルトプレーンを交換することにしました。


今回部品を調達したのは、名古屋にある Aki-Asahi さん


貼り方の動画もあり、初めての作業に大変助かりました。。。



171005_02wl.jpg
↑古いモルトを剥がしていきます



171005_03wl.jpg
↑剥がしたら綺麗にアルコールで清掃(洗浄)



171005_04wl.jpg
↑裏蓋の上下の溝用に 1.5mm幅でモルトを切り出し貼り付けます



171005_05wl.jpg

光漏れの原因がわかりました。
この裏蓋のヒンジの部分にモルトが貼られてませんでした。

これで、直りましたかね?
フィルムを入れて、、、さぁテスト開始です ^^

ただこのカメラを持ち出す機会が少ないので、現像して結果を見るのは半年くらい先になるでしょうか ^^;



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2017年10月03日

UFO に気付きました?

171001_04wl.jpg
↑未確認飛行物体が見えますか?

先日、立石公園の夕景 で紹介した 4枚目の写真です。
左の立石と呼ばれる大きな岩の頭上に光のスジが 2本写っているのがわかるでしょうか。

星なら同じ方向にスジ状に写るはずなので、飛行機かな? なんて思っていたのですが、、、
この光、拡大したら変な動き方をしているんですよね。



171003_01wl.jpg

拡大したのがこの写真。
左の光がクネクネって曲がってます。
カメラは、シャッターを 3分半開けっ放しにしてます、飛行機なら点滅の軌跡が写るハズ!



171001_05wl.jpg
↑先日の記事の5枚目の写真

実は、この写真にも怪しい光が写っていたんです。



171003_02wl.jpg

拡大したのが、この写真。
立石の左上の光が、交差点を曲がるように直角に折れてます。

コレ、、、どう見ても UFO でしょ!

こりゃ 矢追ディレクター に連絡しないといけませんね ^^



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